Na preprave ovocia záleží


Každý úspešný dodávateľ ovocia sa snaží zabezpečiť maximálnu čerstvosť, aby plody dosiahli svoju dokonalú chuť a potešili každého zákazníka. Aby toho dosiahol, musí sa postarať nielen o kvalitný sklad, ale aj o ich bezpečný transport. Pri preprave ovocia by sme si mali dávať veľký pozor na dve základné veci – jeho správne umiestnenie a prepravky s vysokým štandardom. Je totiž známe, že sa po zbere ovocia okamžite začína proces dozrievania, ale aj postupného kazenia. Už aj pri najmenšom poškodení plodu, či vzniku otlakov, sa tento proces výrazne urýchľuje, a práve preto je nevyhnutné venovať preprave zvýšenú pozornosť a nič nepodceňovať. Kvalitná prepravka na ovocie je teda v tomto smere veľmi dôležitá.

prepravky na ovocie

Moderné prepravky na ovocie od PK Group sú vyrobené z odolného plastového materiálu, ktorého celý povrch je perforovaný. Vďaka medzierkam môže voľne cirkulovať vzduch, ktorý zabraňuje zvýšenej vlhkosti, čo výrazne spomaľuje kazenie ovocia. Prepravka plná ovocia je niekedy dosť náročná na manipuláciu a plast je známy svojou nízkou hmotnosťou, čo citeľne uľahčuje pracovníkom ich prenášanie.

preprava ovocia

Okrem toho sa výrobky z plastu veľmi ľahko čistia a dezinfikujú, čo je v potravinárstve významným pozitívom najmä v oblasti bezpečnosti a kvality potravín. Keďže každá prepravka prichádza pravidelne do kontaktu s rôznymi druhmi ovocia, musí sa aj kontinuálne čistiť. Používanie takýchto prepraviek tak podporuje aj hygienu pri manipulácii s ovocím a znižuje tak riziko kontaminácie. Odolnosť a pevnosť prepraviek efektívne zabraňuje mechanickému poškodeniu ovocia aj pri dlhších prepravných trasách, čím si zachováva ovocie svoj prirodzený tvar a čerstvosť. Vďaka ich dlhej životnosti predstavujú spoľahlivé riešenie prepravy pre každého správneho ovocinára, ktorý dbá na vysokú kvalitu svojich produktov.